Weinbeschreibung: mit "dienender" Fruchtsüße
Sie können auf unseren Flaschen sofort die Geschmacksrichtung erkennen: unser rotes Hauswappen symbolisiert die fruchtsüßen oder edelsüßen Weine. Lieblich wäre das falsche Wort - unsere Weine sind nicht lieblich, sondern haben ein ausgewogenes Süße-Säure Verhältnis. Sie schmecken nicht durch Restsüße maskiert, sondern die Fruchtsüße soll den vorhandenen Körper und Bukett der Weine erst richtig hervorbringen und die Säurestruktur abrunden. Aus diesem Grunde sprechen wir von " dienender Fruchtsüße ". Diese angenehm milden Weine eignen sich ganz besonders für die gemütlichen Stunden nach einer gelungenen Mahlzeit, als Auslese- und höherwertige Weine aber auch zum Dessert oder als Aperitiv. Gerade wegen ihres geringeren Alkohogehaltes sind diese Weine die absoluten Zechweine.